[03-13] 酱汤泡饭的做法 （我发的都是简单易做的）

异贤优舞灵

汉城有名的酱汤泡饭历史悠久。相传宪宗(1834～1849)皇帝也曾吃过。酱汤泡饭是赶集日在市场饭店里架上一口大锅﹐用劈柴烧起来的火熬出来的。赶集人走几十里路后﹐以酱汤泡饭喝上几杯马格利酒(韩国的一种米酒)﹐马上就可以解除疲劳
　
材料﹕牛排骨和肉600g﹐萝卜200g﹐水20杯﹐蕨菜100g﹐桔梗100g﹐黄豆芽
100g﹐ 牛肉150g﹐ 热饭5杯 肉佐料﹕酱油1.5大勺﹐葱1大勺﹐蒜1/2大勺﹐芝麻1大勺﹐香油1/2大勺﹐胡椒面1/2大勺﹐清酱5大勺

做法﹕
(1)把牛排和肉用凉水洗净﹐与萝卜一起放在水里煮烂。
(2)把煮烂糊的肉捞出来切厚﹐并与切好的萝卜一起用葱﹑蒜﹑酱油调味﹐再放在汤 里炖。
(3)把蕨菜﹑桔梗洗净加佐料炒出来。
(4)然后黄豆芽煮出来﹐加佐料拌好。
(5)把牛肉切好加佐料烤成圆形﹐再切成四角形。
(6)把米饭盛在沙锅里﹐放上酱汤﹐然后把肉与拌菜放匀。
(7)吃的时候﹐根据自己的爱好可以加葱﹑芝麻﹑辣椒面等

ailish

小妖又来了
你是不是很会煮菜呀!

异贤优舞灵

我是有天分的那种。。。。hou:3

异贤优舞灵

没有实际经验。。s:17

ＧＸ３３９－４

原帖由 异贤优舞灵 于 2008-3-13 21:16 发表
没有实际经验。。s:17

也就是只能说不能做s:18

异贤优舞灵

唉随便怎么吧~
我现在口水流好多~
我中午到现在还没吃东西~好想吃~hou:77

[ 本帖最后由 异贤优舞灵 于 2008-3-13 21:28 编辑 ]

╭ァ曉斌

別再說了，我都流口水了hou:3

乌托邦遛遛

想吃
。。。。。
好吃吗

唯允独抽

又有了，太诱惑了把...s:13

袁姜旭

好吃不哦？？

异贤优舞灵

你做得好吃就好吃~我没做过这个
不过本人很喜欢汤泡饭~
大芬那里有一家汤泡饭的。。。。。。

[ 本帖最后由 异贤优舞灵 于 2008-3-13 21:48 编辑 ]

死亡→冰霜狂暴

我不会做 那就是不好吃...s:32

异贤优舞灵

不一定~试一下吧~

风平浪静

我现在还不饿.s:29 s:29

某怪

LZ是女的话一定是家庭主妇,LZ是男的话一定是家庭主男......s:11

异贤优舞灵

汗～喜歡美食也有錯嗎～hou:83
偶可不是主妇555